タイトル・料理(豚と牛が笑っている)
お料理プラン


お料理は3プランございます。
どれを選んでいただいても前菜から始まり、お刺身・メイン・デザートと一通り出る会席風のコース料理です。お手軽⇒満足⇒堪能と品数が少しずつ増えて中身もUPしていきます。お客様のお好みのプランをお選びください。※写真は一例です。

お手軽プラン   満足プラン   堪能プラン  
お手軽プラン一例 満足プラン一例 堪能プランの一例






お手軽プラン
平日10畳2名一室@13,110円(税込)
※2018年9月迄(特定期間、一部休前日は選択不可)

お手軽プランメニュー

岩清水豚の温泉しゃぶしゃぶ小鍋をメインとした会席風コースとなります。
地元ブランド豚の岩清水豚を使い全国的にもめずらしい食べたり飲んだりできる温泉であっさり頂くしゃぶしゃぶや、勝浦等その時々の旬のお造り3種盛、鮎の塩焼きなど地元の物を頂けます。また前菜・スープはその時々によりかわり季節の移ろいを感じていただける内容です。




満足プラン
HP特典

ご予約が10畳間の

大人とお子様Aには

飲物1本付きます♪

平日10畳2名一室@16,350円(税込)
※2018年9月迄
満足プランメニュー

お手軽プランより品数も内容もUPしたプランで、メインを5種類からお選びいただけます。
地元ブランド牛の美熊野牛を使った温泉しゃぶしゃぶ、美熊野牛のミニステーキ、美熊野牛のすきやき、海鮮鍋、いのししの温泉しゃぶしゃぶからお選び頂けます。(お鍋はすべて小鍋です。)
※メインはご宿泊日の3日前までにお選び下さい。それぞれ別々でも可能です。指定なき場合は温泉しゃぶしゃぶでご用意いたします。




堪能プラン
HP特典

ご予約が10畳間の

大人とお子様Aには

飲物1本付きます♪

平日10畳2名一室@18,510円(税込)
※2018年9月迄
堪能プランメニュー

地元のブランド牛:美熊野牛を堪能できる、すべてにおいて品数、内容がグレードUPしたプランです。メインは美熊野牛リブロースの温泉しゃぶしゃぶ小鍋と美熊野牛ミスジのミニステーキとなります。お造りも4種盛となる豪華なプランです。




地元ブランド肉について


美熊野牛

美熊野牛は地元・熊野市の岡田精肉店が育てるブランド牛です。
子牛を鳥取、岡山、島根、宮崎、鹿児島から引取り、自家牧場で生後30ヶ月になるまで丹精込めて肥育した黒毛和種雌牛の未経産です。

美熊野牛の強みは味の統一化が出来ることです。同じブランド牛でも飼育場、餌、飼育者が変わると牛肉の味が変わりますが、同じ環境で育つので味の統一化が出来ます。

飼育環境は熊野灘が見下ろせる高台にあり、木々に囲まれた静かでとても環境の良いところです。水も牛舎の裏山の湧水を使用しています。これらの環境が美熊野牛の特長である柔らかな肉質と濃厚な味を生み出しています。岡田精肉店より

※満足プランと堪能プランにて提供。詳しくは各メニューをご覧ください。
 牛舎をバックに美熊野牛がたたずむ





 
岩清水豚 

岩清水豚は三重・御浜町の(有)カントリーファームにしうらさんが作るブランド豚です。小高い丘の上にあり、水は山奥から湧き出る岩清水のみを飲料としているので岩清水豚と言います。

飼料は原料のみ購入し自家配合しています。健康管理に有効な微生物や酵素も配合し、抗生物質等を使用せずとも体の中に在る自然の元気を引き出して健康な豚を生育しています。(そのため国の指定ワクチンは必要ですが、2000年以降投薬はほとんど使用していません。)
ストレスの無いすくすくと大きくなった豚は、お肉になった時にも風味を長く保ちます。(有)カントリーファームにしうらより

※お手軽プランにて提供。あるいは別注料理にてご用意できます。
 複数頭の岩清水豚が山間の坂を降りている


朝食


朝食(大人とお子様A)

朝食メニュー

食べたり飲んだりできる湯の峰温泉の温泉を使った温泉づくしの内容です。温泉で茹でることによりとろりとなめらかな喉越しになる温泉湯豆腐や、温泉玉子、名物の温泉粥とございます。温泉粥は朝食時間に合わせてご用意しますので時間ぴったりにお越しいただくのがお奨めです。お粥が苦手な方には白ご飯もすぐお出しできますので係にお申しつけ下さいませ。


お子様B


お子様B

ご夕食はお子様ランチ的な物となります。お子様Bをお選び頂いた方はご朝食も大人の方と少し変更となります。お子様のお料理選択についてはコチラ
 



お食事場所と時間/アレルギー対応/お食事メニュー


 お食事場所と時間 大広間の風景
夕食は基本は一階広間にてお客様ごとに洋式のイステーブルにてご用意させていただきます。但し広間のスペースが限られておりますのでお泊りのお部屋や別個室でご用意することもございます。申し訳ございませんがお食事場所の指定はできかねますのでご了承くださいませ。
朝食は基本は1階広間にて和定食にてご用意致します。バイキングではございません。
夕食スタート PM5:30/6:00/6:30 (宴会場20:00迄)

朝食スタート AM7:00/7:30/8:00 (宴会場9:00迄)


アレルギー、食べられない物への対応について

当館では対応できる範囲内にて配慮したお料理をお出ししておりますが、材料の仕入れや献立の兼ね合いで直前の対応はできかねます。そのためお客様には必ず事前のご連絡をして頂きますようお手数ですがお願い致します。また内容によってはむずかしい場合もございますのでご了承下さいませ。


 お食事メニューについて

上記メニューはすべて一例です。季節や仕入れ状況により内容が変わりますのでご了承ください。


湯の峯荘 和歌山県田辺市本宮町下湯川431 電話:0735-42-1111

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